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St-Pair - Comptoir JOA
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les Entrées
Œuf en meurette, réduction de vin, oignons glacés à brun et croûtons BOX500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Pâté en croûte JOA au cochon fermier, pickles de légumes700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Tataki de boeuf, sauce Ponzu, légumes croquants550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Cassolette de gnocchi végé au miel, noix et Gorgonzola500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Salade Caesar BOXsalade, poulet pané, œuf parfait, parmesan, tomates confites, croûtons, anchois, câpres, sauce césar650 PTS13,00 €650 PTS13,00 € -
Les huîtres de Normandie
6 Huîtres n°3 LOCAL650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €9 Huîtres n°3 LOCAL950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €12 Huîtres n°3 LOCAL1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 € -
Les Plats
Côte de veau, sauce charcutière, paillasson de pommes de terre900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Filet de bar beurre aux salicornes BOX MAISON1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Choucroute de la mer, moutarde à l’ancienne MAISON SIGNATURE1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 €Brochette de noix de Saint -Jacques au lard, crémeux de butternut, sauce Noilly Prat LOCAL SIGNATURE MAISON1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 €Salade Caesarsalade de jeunes pousses, aiguillette de poulet, œuf dur, croutons, sauce Caesar900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Saucisse artisanale IGP, aligot BOX1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Cassolette de gnocchi végé au miel, noix et Gorgonzola750 PTS15,00 €750 PTS15,00 € -
JOA Burger
Burger JOA à la raclette, frites BOX900 PTS18,00 €900 PTS18,00 € -
Les Desserts
Nos desserts sont faits Maison et demandent un temps de préparation. Merci de les choisir dès la prise de commandeVerrine coco menthe et ses fruits exotiques rôti façon Pina Colada BOX450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Baba au rhum aux trois agrumes BOX450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Mont-Blanc revisité, glace marron glacé, meringue et chocolat chaud MAISON SIGNATURE450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Assiette de fromages normands LOCAL450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Café ou déca gourmand BOX MAISONpâtisseries Maison450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Thé gourmandpâtisseries Maison500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante.
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Formule du Comptoir
Chaque jour, découvrez 1 entrée, 1 plat et 1 dessert dans la formule "Menu du Jour" (disponible du lundi au samedi tous les midis)Plat du jour800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Plat du jour + Café douceur et ses 3 mignardises950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Entrée + Plat du Jour + Dessert1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 € -
Menu KIDS
Burger cheddar frites ou fish and chip’s + 1 boissonCroustillant chocolat ou chou vanille sauce chocolat700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante. Réclamation-Médiation : Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. À défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours, vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site : www.mtv.travel
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JOA 20 de cépages
Verre75 cl50 clDomaine Lasserre - Merlot IGP Spécialité JOAVerre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 €Verre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 €Domaine Lasserre - Chardonnay IGP Spécialité JOAVerre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 €Verre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 €Domaine Lasserre - Grenache - IGP Pays d'OC Spécialité JOAVerre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 €Verre4,50 €75 cl19,50 €50 cl10,50 € -
Vins rouges
Verre37.5 cl50 cl75 clChâteau d’Arricaud – Graves AOC37.5 cl18,00 €75 cl32,00 €Verre37.5 cl18,00 €50 cl75 cl32,00 €Château Jean Gué - Lalande de Pomerol AOC75 cl34,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl34,00 €Château les Ormes Sorbet - Médoc AOC cru bourgeois75 cl58,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl58,00 €Château Giscours - Margaux AOC75 cl110,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl110,00 €Château Haut Piquat - Lussac Saint-Emilion AOC75 cl45,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl45,00 €Château Gravelines - Côtes de Bordeaux AOCVerre6,50 €37.5 cl13,00 €75 cl22,00 €Verre6,50 €37.5 cl13,00 €50 cl75 cl22,00 €Domaine de Thullon - AOC Morgon Charmes75 cl33,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl33,00 €Domaine dit Barron - AOC Brouilly75 cl31,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl31,00 €Domaine de Pradelle - Croze Hermitage AOC37.5 cl19,50 €75 cl33,00 €Verre37.5 cl19,50 €50 cl75 cl33,00 €Domaine de Pradelle - AOC Saint Joseph75 cl46,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl46,00 €Domaine Jaume - "Miocene" - AOC Château Neuf du Pape BIO75 cl78,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl78,00 €Domaine P.Lorieux - "Expression" - Saint Nicolas de BourgueilVerre6,50 €50 cl21,00 €75 cl29,50 €Verre6,50 €37.5 cl50 cl21,00 €75 cl29,50 €Château Varrains - AOC Saumur Champigny75 cl30,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl30,00 €Domaine Dauny "Pinoz" - AOC SancerreVerre6,50 €75 cl43,00 €Verre6,50 €37.5 cl50 cl75 cl43,00 €Domaine Roux - "Cotilles" - Pinot noir - Bourgogne - Vin de France75 cl29,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl29,00 €Domaine Maillard Chorey les Beaune75 cl63,00 €Verre37.5 cl50 cl75 cl63,00 €Le Cayre - Grenache - IGP LanguedocVerre6,50 €75 cl25,00 €Verre6,50 €37.5 cl50 cl75 cl25,00 € -
Vins blancs
Verre37,5 cl75 clDomaine Rentz - Pinot blanc75 cl33,00 €Verre37,5 cl75 cl33,00 €Sancerre - "Caillotes" - Dauny BIOVerre7,00 €75 cl37,00 €Verre7,00 €37,5 cl75 cl37,00 €Domaine Leclerc - AOC Menetou-Salon75 cl34,00 €Verre37,5 cl75 cl34,00 €Domaine Thibert - Miranda - AOC Mâcon - Fuissé75 cl38,00 €Verre37,5 cl75 cl38,00 €Domaine du Colombier - Chablis AOC37,5 cl23,00 €75 cl43,00 €Verre37,5 cl23,00 €75 cl43,00 €Domaine Maillard - AOP Chorey les Beaune75 cl63,00 €Verre37,5 cl75 cl63,00 €Infini - IGP Pays d'OC - ViognierVerre6,00 €75 cl24,50 €Verre6,00 €37,5 cl75 cl24,50 €Domaine de Miselle - IGP Côtes de Gascogne MoelleuxVerre6,50 €75 cl26,00 €Verre6,50 €37,5 cl75 cl26,00 €Domaine des Trottières "clair de lune"-chenin-AOP anjouVerre6,50 €75 cl32,00 €Verre6,50 €37,5 cl75 cl32,00 € -
Vins rosés
50 cl75 cl150clVerreDomaine de Figueirasse -"Gris de gris" - Sable de Camargue IGP BIO75 cl24,00 €Verre5,50 €50 cl75 cl24,00 €150clVerre5,50 €Domaine Saint Victorin "Or" - Côtes de Provence BIO75 cl34,00 €50 cl75 cl34,00 €150clVerreCôtes du Rhône-Domaine Bellissime BIO75 cl28,00 €Verre6,00 €50 cl75 cl28,00 €150clVerre6,00 € -
Champagnes
Coupe75 cl150clMontaudonCoupe11,50 €75 cl62,00 €Coupe11,50 €75 cl62,00 €150clChampagne JOA - blanc de blancsCoupe12,50 €75 cl72,00 €Coupe12,50 €75 cl72,00 €150clPommery Brut Royal75 cl92,00 €Coupe75 cl92,00 €150clProsecco Ethic - bio BIOCoupe8,00 €75 cl38,00 €Coupe8,00 €75 cl38,00 €150cl -
Bières
25 cl33 cl50 cl75 clBière JOAArtisanale blonde ou ambrée33 cl6,00 €25 cl33 cl6,00 €50 cl75 clHeinekenPression25 cl4,60 €50 cl8,00 €25 cl4,60 €33 cl50 cl8,00 €75 clAffligemPression25 cl5,60 €50 cl9,20 €25 cl5,60 €33 cl50 cl9,20 €75 clDesperados33 cl6,00 €25 cl33 cl6,00 €50 cl75 clHeineken 025 cl5,00 €25 cl5,00 €33 cl50 cl75 cl -
Apéritifs
Ricard250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Suze - Porto - Martini250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €Kir pétillant 10cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Kir Normand 8cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Eaux minérales
33 cl50 cl100 clBadoit/Evian33 cl5,00 €33 cl5,00 €50 cl100 cl -
Jus de fruits et Sodas
25 cl33 clCoca-Cola – Coca-Cola Zéro33 cl225 PTS4,50 €25 cl33 cl225 PTS4,50 €Orangina – Schweppes Agrum, Tonic33 cl225 PTS4,50 €25 cl33 cl225 PTS4,50 €Jus de fruits Granini25 cl225 PTS4,50 €25 cl225 PTS4,50 €33 clFuzetea33 cl225 PTS4,50 €25 cl33 cl225 PTS4,50 € -
Boissons chaudes
Café100 PTS2,00 €100 PTS2,00 €Thé – Infusion - gamme "Pure Leaf"225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
