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- Carte du Comptoir JOA Saint Laurent en Grandvaux
Saint Laurent en Grandvaux - Comptoir JOA
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Menu du Comptoir
Du lundi au dimanche - Uniquement le midiPlat du jour + Café750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Entrée du moment + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Entrée du moment + Plat du jour + Dessert du jour1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 € -
Menu à la carte
Carte disponible uniquement soir et weekend.Entrée + Plat + Dessert1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 € -
Menu enfant
Plat + Dessert + 1 BoissonNuggets de poulet ou Fish & Chips + 1 glace + 1 boisson750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante. Réclamation-Médiation : Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. À défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours, vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site : www.mtv.travel
Le restaurant « bistronomique » Le Comptoir associe une cuisine de qualité, à la convivialité du bistrot. Notre Chef Alexandre vous propose des plats signature JOA.
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Les entrées
EntréeTataki de boeuf Spécialité JOA BOXFaux filet façon tataki, sauce ponzu et légumes croquants550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Œuf meurette Spécialité JOA BOXŒuf parfait, lardons, champignons de Paris, mayonnaise au vin rouge et croûtons450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Ceviche de loup aux herbes fraîches SIGNATUREFilet de loup, marinade fruit de la passion et herbes fraîches650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Tatin tomates confites, chèvre et miel BOX SIGNATUREPâte feuilletée, tomates confites, chèvre, miel, pignons de pin, ail, herbes de Provence600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Salade magret séché et gésiers SIGNATURE MAISONMagret de canard séché aux 4 épices, gésiers de volaille, tomates et éclats de noisettes600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les plats
Côte de veau Spécialité JOA MAISONCôte de veau 200gr, sauce charcutière et paillasson de pommes de terre900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Filet de bar Spécialité JOA BOXBeurre au salicorne, chou-fleur rôti, vinaigrette passion et main de bouddha900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Saucisse aligot Spécialité JOASaucisse artisanale de cochon fermier d'auvergne IGP au genévrier avec son aligot et jus corsé1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Burger du Chef BOX MAISON SIGNATURESteak haché black angus 180gr ((ou galette veggie), raclette fumée, salade, tomates, oignons rouges, cornichon aigre-doux et sauce légère fumée900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Ballotines de poulet à la forestière SIGNATURE MAISON BOXSuprême de poulet farci aux champignons, sauce forestière950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Chou farci façon quenelle SIGNATURE MAISONChou vert frisé, quenelle de brochet, safran, échalotte, sauce Nantua950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Salade magret séché et gésiers SIGNATURE MAISONMagret de canard fumé aux 4 épices, gésiers de volaille, tomates et éclats de noisettes950 PTS19,00 €950 PTS19,00 € -
Les desserts
Assiette de fromage local LOCALÀ composer450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Café gourmand BOX MAISONCafé ou thé, déclinaison des desserts à la carte450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Baba au rhum Spécialité JOAGâteau moelleux imbibé de rhum, crème légère et vanille450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Verrine façon Pina Colada Spécialité JOA BOX MAISON SIGNATUREAnanas et mangue rôtis, crème de coco et chocolat blanc450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Tarte tatin revisitée BOX MAISON SIGNATUREPalet breton, pomme rôtie, caramel au beurre salé et glace vanille450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Forêt noire du Chef (sans alcool) MAISON SIGNATUREGénoise nature et chocolat, gelée de cerise, chantilly, mascarpone, vanille, éclats de chocolat, cerises amarena500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante.
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JOA Vins de cépages
Verre25 cl50 cl75 clRouge – Vin du pays d’Oc IGP - Merlot Spécialité JOAVerre5,00 €75 cl19,00 €Verre5,00 €25 cl50 cl75 cl19,00 €Blanc – Vin du pays d’Oc IGP Chardonnay Spécialité JOAVerre5,00 €75 cl19,00 €Verre5,00 €25 cl50 cl75 cl19,00 €Rosé – Vin du pays d’Oc IGP Grenache Spécialité JOAVerre5,00 €75 cl19,00 €Verre5,00 €25 cl50 cl75 cl19,00 €Côte du Rhône BIO AOC Spécialité JOA BIOVerre7,00 €75 cl29,00 €Verre7,00 €25 cl50 cl75 cl29,00 € -
Pichets
25 cl50 clVins de Pays Spécialité JOARouge – Blanc – Rosé25 cl400 PTS8,00 €50 cl750 PTS15,00 €25 cl400 PTS8,00 €50 cl750 PTS15,00 € -
Vins rouges
Verre75 clGigondasChâteau Monmirail75 cl2,950 PTS59,00 €Verre75 cl2,950 PTS59,00 €St Nicolas de BourgueilDomaine Lorieux75 cl1,950 PTS39,00 €Verre75 cl1,950 PTS39,00 €Pinot noir BourgogneDomaine RouxVerre450 PTS9,00 €75 cl2,800 PTS56,00 €Verre450 PTS9,00 €75 cl2,800 PTS56,00 €Laland de PomerolChâteau Jean Gué75 cl2,450 PTS49,00 €Verre75 cl2,450 PTS49,00 €Côte du Rhône – JOA Bio AOC Spécialité JOA BIOVerre350 PTS7,00 €75 cl1,450 PTS29,00 €Verre350 PTS7,00 €75 cl1,450 PTS29,00 €Vin JOA - Merlot IGP Spécialité JOAVerre250 PTS5,00 €75 cl950 PTS19,00 €Verre250 PTS5,00 €75 cl950 PTS19,00 €Pauillac de PédesclauxVerre850 PTS17,00 €75 cl4,750 PTS95,00 €Verre850 PTS17,00 €75 cl4,750 PTS95,00 €St JosephArbois Trousseau75 cl3,450 PTS69,00 €Verre75 cl3,450 PTS69,00 €Pinot noir PupillinGrande Réserve - élevé en fûtVerre350 PTS7,00 €75 cl2,050 PTS41,00 €Verre350 PTS7,00 €75 cl2,050 PTS41,00 €Trousseau d'Arbois75 cl1,900 PTS38,00 €Verre75 cl1,900 PTS38,00 € -
Vins blancs
Verre75 clVin JOA – Chardonnay IGPVerre250 PTS5,00 €75 cl950 PTS19,00 €Verre250 PTS5,00 €75 cl950 PTS19,00 €Infinit Viognier IGP Pays d’Oc75 cl1,450 PTS29,00 €Verre75 cl1,450 PTS29,00 €Menetou-Salon Domaine LeclercDomaine Leclerc - SancerreVerre450 PTS9,00 €75 cl1,950 PTS39,00 €Verre450 PTS9,00 €75 cl1,950 PTS39,00 €Mâcon FuisséThibert-MirandaVerre500 PTS10,00 €75 cl2,450 PTS49,00 €Verre500 PTS10,00 €75 cl2,450 PTS49,00 €ChablisDomaine du ColombierVerre500 PTS10,00 €75 cl2,450 PTS49,00 €Verre500 PTS10,00 €75 cl2,450 PTS49,00 €GravesChâteau Bondelle75 cl1,950 PTS39,00 €Verre75 cl1,950 PTS39,00 €SauternesL'ouest de LamotheVerre600 PTS12,00 €75 cl3,950 PTS79,00 €Verre600 PTS12,00 €75 cl3,950 PTS79,00 €ChardonnayAbroisPupillinVerre350 PTS7,00 €75 cl1,700 PTS34,00 €Verre350 PTS7,00 €75 cl1,700 PTS34,00 €SavagninArbois Pupillin75 cl2,100 PTS42,00 €Verre75 cl2,100 PTS42,00 € -
Vins rosés
Verre25 cl50 cl75 clJOA Rosé – Vin du pays d’Oc IGP Grenache Spécialité JOAVerre5,00 €75 cl19,00 €Verre5,00 €25 cl50 cl75 cl19,00 €Côtes de ProvenceChâteau Les Vingtinières75 cl35,00 €Verre25 cl50 cl75 cl35,00 €Gris de GrisDomaine de FigueirasseVerre7,00 €75 cl29,00 €Verre7,00 €25 cl50 cl75 cl29,00 € -
Champagnes & Crémant
Coupe75 clCrémant du JuraCoupe350 PTS7,00 €75 cl1,450 PTS29,00 €Coupe350 PTS7,00 €75 cl1,450 PTS29,00 €Champagne MontaudonCoupe600 PTS12,00 €75 cl3,250 PTS65,00 €Coupe600 PTS12,00 €75 cl3,250 PTS65,00 €Champagne JOA Spécialité JOACoupe700 PTS14,00 €75 cl3,750 PTS75,00 €Coupe700 PTS14,00 €75 cl3,750 PTS75,00 €Champagne PommeryCoupe950 PTS19,00 €75 cl4,750 PTS95,00 €Coupe950 PTS19,00 €75 cl4,750 PTS95,00 € -
Bières
25 cl50 clBière JOA Spécialité JOAArtisanale blonde ou ambrée - bouteille25 cl300 PTS6,00 €25 cl300 PTS6,00 €50 clHeinekenPression25 cl250 PTS5,00 €50 cl375 PTS7,50 €25 cl250 PTS5,00 €50 cl375 PTS7,50 €AffligemPression25 cl275 PTS5,50 €50 cl400 PTS8,00 €25 cl275 PTS5,50 €50 cl400 PTS8,00 € -
Apéritifs
Ricard250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Pontarlier sec ou à l'ancienne250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Porto rouge, Porto blanc300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Martini Rosso, Bianco, Fiero250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Suze350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vin jaune du Jura450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Macvin du Jura300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Kir JOA Spécialité JOA250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir Jura LOCALCrémant et macvin400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Kir Royal500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Kir Crémant325 PTS6,50 €325 PTS6,50 € -
Eaux minérales
33 cl50 cl1 lEvian33 cl5,00 €50 cl5,50 €1 l6,50 €33 cl5,00 €50 cl5,50 €1 l6,50 €Badoit33 cl5,00 €50 cl5,50 €1 l6,50 €33 cl5,00 €50 cl5,50 €1 l6,50 € -
Jus de fruits - Sodas
Jus de fruitsPomme, ananas, orange, pamplemousse, exotique, tomate, abricot, ACE250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €SodasFuze Tea - Orangina - Schweppes- Coca-Cola - Fanta - Oasis - Sprite - Limonade250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Red Bull300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Heineken 0300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Sirop à l'eau115 PTS2,30 €115 PTS2,30 €Diabolo150 PTS3,00 €150 PTS3,00 € -
Boissons chaudes
CaféExpresso - noisette - Allongé - Décaféiné125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Thé – Infusion175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Capuccino225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €Double expresso200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Grand café au lait200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Chocolat chaud200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.