REPAS DANSANT DE DE LA SAINT-SYLVESTRE
Menu 130€/personne
+ 10€ de jetons offerts
Le menu :
Kir pétillant et trio d’amuse-bouche
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Foie gras de canard aux Calvados et Cidre, chutney de figues (servi avec verre de vin blanc)
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Tartare de Saumon Gravlax, gingembre & brunoise de pommes et carottes, crème d’aneth
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Fondant de chapon farci aux cèpes & velouté de morilles, accompagné de sa purée vitelotte et de son fagot d’asperges lardé
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Granité de pommes
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Déclinaison de fromages normands AOP, sur son lit de mesclun
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Duo de macarons au Caramel beurre salé et chocolat coulant (servi avec coupe de champagne)
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½ bouteille de Bordeaux par personne
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Café et Cotillons
La soirée sera animée par le trio musical Tuxedo qui vous fera danser jusqu'à 2h du matin.
Conditions de réservation : 50% d’arrhes
Réservations au 02 31 96 78 82