Gastronomie
Menu de Noël
24 Décembre au soir et 25 décembre midi
Cocktail
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Fines bulles aux notes acidulées
Amuse-bouche
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Mini tartelette au saumon fumé et fruit de la passion
Entrée
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Marbré de foie gras au homard
Plat
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Filet de cerf, mousseline de potimarron aux éclats de châtaigne, champignons et échalotes confites au vin rouge, sauce grand veneur
Dessert
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Rocher Chocolat noisette
Café et Mignardise
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Menu unique à 59€/personne (hors boissons), le 24 décembre à partir de 19h00 et le 25 décembre à partir de 12h00 – Menu spécial – Hors avantages club JOA et Paiement en point JOA