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Menu du Chef
En semainePlat du Chef700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Entrée + Plat ou Plat + Dessert1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Entrée + Plat + Dessert1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 € -
Menu du Chef
Les Samedis et DimanchesPlat du Chef700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Entrée + Plat ou Plat + Dessert1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 €Entrée + Plat + Dessert1,400 PTS28,00 €1,400 PTS28,00 € -
Menu à la Carte
Entrée - Plat - Dessert - Choix à découvrir sur place1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 € -
Bambins
Jusqu'à 12 ans - Accompagnement frites / gratin Dauphinois / légumesSteak haché ou nuggets de poissonCrème brûlée ou 2 boules de glace - 1 boisson500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
Prix nets TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante. Réclamation-Médiation : Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. À défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours, vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site : www.mtv.travel
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Les Entrées
Pour commencerentréePâté croûte au cochon de l'Aveyron Spécialité JOA BOX MAISONketchup betterave mure, pickles de radis bleu750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €OEuf bio cuit à 63°C meurette Recommandé par le chef BOX SIGNATURE450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Tartare de crevettes façon César Recommandé par le chef BOX550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Tataki de boeuf, Ponzu, légumes croquants Recommandé par le chef MAISONroquette et parmesan550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Salade de chèvre chaud miel et figues rôties SIGNATURE600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Carpaccio de betterave rouge et Comté,crème de noix et cromesquis au Comté600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les Plats
Les expressions du ChefCelerisotto au comté et marrons au jus,roquette et noisettes grillées (plat végétarien)750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Filet de bar beurre aux salicornes, BOXchou-fleur rôti900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Faux filet plancha sauce saint Marcellin Recommandé par le chef1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Burger 100% jurassien, MAISONComté, Morbier)1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Quasi de veau au lait de réglisse, Recommandé par le chef SIGNATURE BOXlégumes du moment950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Suprême de volaille champignons, SIGNATURESavagnin, riz étuvé1,150 PTS23,00 €1,150 PTS23,00 € -
Fromages
Faisselle fines herbes ou crème, BOX350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Assiette fromagère BOX550 PTS11,00 €550 PTS11,00 € -
Les desserts
Crème montée coco menthe Spécialité JOAet ses fruits exotiques rôtis façon Pina Colada450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Crème brûlée vanille BOX450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Baba au rhum aux 3 agrumes Recommandé par le chef MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Tiramisu aux poires, BOXet à la crème de marrons450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Tartelette praline rose, BOX SIGNATUREsorbet citron vert450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Café gourmand450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €
Prix nets TTC. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante.
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Menu CLUB JOA
LUNDI 13 JANVIERassiette de charcuteries fondant de poulet farcie sauce moutarde a l ancienne carpaccio d ananasMARDI 14 JANVIERvelouté aux legumes croutons et comté rapé roti de veau aux champignons tartelette aux fruits fraisMERCREDI 15 JANVIERsalade verte morbiflette salade de fruits fraisJEUDI 16 JANVIERterrine de st jacques mayo curry penne a la carbonara nougat glacéVENDREDI 17 JANVIERvelouté butternut aux brisures de marrons dos de lieu noir roti sauce safran bugnes chocolat chaud et chantillySAMEDI 18 JANVIERœuf parfait creme Dubarry parmesan et lard paysan paleron de veau façon bourguignon clafoutis aux fruits rouges glace vanilleDIMANCHE 19 JANVIERpaté croute au cochon de l Aveyron pavé de saumon a l oseille vacherin glacé
Restaurant réservé aux détenteurs de la carte club JOA
(Menu susceptible d'être modifié selon la disponibilité des produits)